Garnelen Rezepte für unter der Woche

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie köstliche und einfache Garnelen Rezepte, die perfekt für hektische Wochentage sind.

Sina Kröger

Erstellt von

Sina Kröger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:04:07.922Z

Garnelen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und schnell zuzubereiten. Diese Rezepte bringen frische Aromen auf Ihren Tisch und sind in kürzester Zeit fertig.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung, perfekt für Wochentage
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gewürzen
  • Gesunde Proteinquelle, die köstlich schmeckt

Die Vielseitigkeit von Garnelen

Garnelen sind nicht nur lecker, sondern auch extrem vielseitig. Sie lassen sich auf verschiedene Arten zubereiten, sei es gebraten, gegrillt oder in einer würzigen Sauce. Ihre zarte Textur und ihr feiner Geschmack machen sie zu einer idealen Zutat für viele Gerichte. Sie können Garnelen mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern kombinieren, um neue Aromen zu entdecken und Ihre Gerichte zu variieren.

Darüber hinaus sind Garnelen eine hervorragende Proteinquelle, die sich schnell und einfach zubereiten lässt. Egal, ob Sie sie in einem Salat, einer Pasta oder einer Pfanne verwenden, sie sind immer eine köstliche Wahl. Mit etwas Kreativität können Sie Garnelen zu Ihrem persönlichen Wochentagsfavoriten machen.

Gesunde Wahl für die ganze Familie

Eine Garnelenpfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Garnelen sind kalorienarm und enthalten gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie B12, Eisen und Selen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Mahlzeit sind, die auch Ihre Familie begeistert, ist dieses Rezept genau das Richtige.

Durch die Kombination von frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini erhöhen Sie den Nährstoffgehalt des Gerichts. Diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die zur Gesundheit beitragen und das Immunsystem stärken. So wird die Garnelenpfanne zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die allen schmeckt.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele nach Rezepten, die nicht nur schnell sind, sondern auch lecker und nahrhaft. Dieses Garnelenrezept erfüllt genau diese Anforderungen. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten können Sie eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringen, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht ideal für Wochentage, an denen es schnell gehen muss. Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und so noch schneller kochen. Mit einer schnellen, aber geschmackvollen Garnelenpfanne haben Sie mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Garnelenpfanne

  • 500g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Garnelen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1 Minute an, bis er duftet.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die rote Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind.

Garnelen kochen

Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Servieren Sie die Garnelenpfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Garnelen zu kaufen, die eine feste Textur und einen milden Geruch aufweisen. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, tauen Sie diese im Kühlschrank auf, um ihre Qualität zu erhalten. Vor der Zubereitung sollten Sie die Garnelen gründlich abspülen und trocken tupfen, um ein gleichmäßiges Anbraten zu gewährleisten.

Ein weiterer Tipp ist, das Gemüse nicht zu lange zu braten, damit es knackig bleibt. Die ideale Konsistenz erreicht man, wenn das Gemüse noch leicht bissfest ist. So bleibt der Geschmack und die Nährstoffe erhalten.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich leicht anpassen. Sie können zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten oder grüne Bohnen hinzufügen, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Auch verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Koriander können einen neuen Geschmack verleihen.

Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chili oder Paprika hinzu. Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce oder Teriyakisauce verwenden. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie dieses Rezept immer wieder neu erfinden können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, gefrorene Garnelen können verwendet werden. Achten Sie darauf, sie vorher aufzutauen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste sollten innerhalb von 2 Tagen im Kühlschrank verzehrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.

Garnelen Rezepte für unter der Woche

Entdecken Sie köstliche und einfache Garnelen Rezepte, die perfekt für hektische Wochentage sind.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Sina Kröger

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Garnelenpfanne

  1. 500g Garnelen, geschält und entdarmt
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 rote Paprika, gewürfelt
  5. 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  6. Saft von 1 Zitrone
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1 Minute an, bis er duftet.

Schritt 02

Fügen Sie die rote Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Servieren Sie die Garnelenpfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 220mg
  • Sodium: 450mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 30g