Nougatringe

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstlichen Nougatringe, die eine perfekte Kombination aus Schokolade und Nougat bieten.

Sina Kröger

Erstellt von

Sina Kröger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:50:59.744Z

Nougatringe sind eine unwiderstehliche Süßigkeit, die einfach zuzubereiten ist und jeden Schokoladenliebhaber begeistert. Perfekt für Feste oder einfach als süße Belohnung!

Warum Sie diese Nougatringe lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit zartem Nougat
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Nougatringe sind ein wahrhaft himmlisches Gebäck, das die perfekte Balance zwischen der intensiven Bitterkeit der Zartbitterschokolade und der süßen, cremigen Textur des Nougats bietet. Diese harmonische Verbindung sorgt dafür, dass jeder Biss ein Erlebnis ist, das den Gaumen verführt und die Sinne erfreut. Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Höhepunkt auf einer festlichen Kaffeetafel, Nougatringe ziehen alle in ihren Bann.

Die Kombination von Zutaten in diesem Rezept ist nicht nur geschmacklich ausgewogen, sondern auch optisch ansprechend. Die glänzende Schokolade, die den zarten Nougat umhüllt, sorgt für einen echten Hingucker auf jedem Desserttisch. Mit etwas Geschick können Sie die Ringe sogar dekorieren, um sie noch festlicher zu gestalten.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur ein geselliges Beisammensein mit Freunden, Nougatringe sind die ideale Wahl. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber. Durch die einfache Zubereitung sind sie auch für Backanfänger bestens geeignet, die ihre Gäste beeindrucken möchten.

Die Nougatringe lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können sie in einer luftdichten Dose aufbewahren, sodass Sie jederzeit auf eine süße Versuchung zugreifen können. Dies macht sie zu einer praktischen Option für unerwartete Gäste oder für den persönlichen Genuss an einem entspannten Abend zu Hause.

Variationen und Tipps

Für eine besondere Note können Sie die Nougatringe mit verschiedenen Aromen verfeinern. Ein Hauch von Vanilleextrakt oder ein Spritzer Espresso verleihen dem Gebäck eine zusätzliche Geschmacksdimension. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Vollmilch- oder weiße Schokolade, kann interessante Ergebnisse liefern.

Darüber hinaus können Sie die Nougatringe mit Nüssen, wie gehackten Haselnüssen oder Mandeln, garnieren, um einen zusätzlichen Crunch und eine nussige Note hinzuzufügen. Denken Sie daran, beim Backen darauf zu achten, dass die Ringe nicht zu lange im Ofen bleiben, um ihre zarte Konsistenz zu bewahren.

Zutaten

Für die Nougatringe benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Nougatringe

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Nougat
  • 100g Butter
  • 100g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Nougatringe zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu und gut vermengen.

Teig vollenden

Das Mehl, Backpulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und sorgfältig unterheben. Den Nougat in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in Ringen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Nougatringe können nun serviert werden. Viel Spaß beim Genießen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nougatringe lassen sich hervorragend lagern. Bewahren Sie die Ringe in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Bei richtiger Lagerung halten sie sich bis zu einer Woche, ohne dass sie an Geschmack oder Qualität verlieren.

Wenn Sie die Nougatringe länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Nougatringe auf einem schönen Teller, garniert mit frischen Beeren oder einer Prise Puderzucker. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne dazu machen das Dessert noch verführerischer und runden das Geschmackserlebnis ab.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Nougatringe auch auf einer Etagere anrichten. Dies macht nicht nur optisch etwas her, sondern bietet Ihren Gästen auch die Möglichkeit, verschiedene Portionen zu genießen und sich an den köstlichen Ringen zu bedienen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Nougatringe haltbar?

Die Nougatringe sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Nougatringe einfrieren?

Ja, sie können eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Kann ich die Schokolade durch Milchschokolade ersetzen?

Ja, das können Sie, aber die Ringe werden süßer und weniger intensiv im Geschmack.

→ Sind die Nougatringe glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können die Nougatringe glutenfrei zubereitet werden.

Nougatringe

Entdecken Sie die köstlichen Nougatringe, die eine perfekte Kombination aus Schokolade und Nougat bieten.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit15
Gesamtzeit45

Erstellt von: Sina Kröger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 16 Ringe

Was Sie brauchen

Zutaten für Nougatringe

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Nougat
  3. 100g Butter
  4. 100g Puderzucker
  5. 2 Eier
  6. 200g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu und gut vermengen.

Schritt 02

Das Mehl, Backpulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und sorgfältig unterheben. Den Nougat in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Schritt 03

Den Teig in Ringen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g