Haferflocken-Kekse mit Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind ein köstlicher Snack, perfekt für jede Gelegenheit.

Sina Kröger

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Sina Kröger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:30:37.035Z

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für das Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Herzhafter Haferflockengeschmack mit einer warmen Zimtnote
  • Knusprige Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für gemütliche Nachmittage oder als süße Belohnung

Die perfekten Kekse für jeden Anlass

Ob für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack für unterwegs, diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die ideale Wahl. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem beliebten Rezept in jedem Haushalt. Die Kombination aus herzhaftem Haferflocken-Geschmack und der warmen Zimtnote sorgt für ein rundum zufriedenes Geschmackserlebnis.

Die Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können sie nach Belieben mit Schokoladenstückchen oder Nüssen verfeinern. Diese Anpassungsfähigkeit macht sie zu einem Lieblingsrezept, das immer wieder neu interpretiert werden kann. Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach nur eine süße Belohnung für sich selbst wollen, diese Kekse werden garantiert gut ankommen.

Gesunde Zutaten für den Genuss

Die Hauptzutat in diesen Keksen, die Haferflocken, sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die lange satt machen und die Verdauung fördern. Zudem enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Die Verwendung von weicher Butter und Zucker in moderaten Mengen sorgt dafür, dass die Kekse trotz ihres süßen Geschmacks nicht zu schwer sind. Durch die Zugabe von Zimt erhalten die Kekse nicht nur einen warmen, aromatischen Geschmack, sondern profitieren auch von den gesundheitlichen Vorteilen des Gewürzes, das entzündungshemmend wirkt und den Blutzuckerspiegel regulieren kann.

Ein Rezept für die ganze Familie

Dieses Rezept für Haferflocken-Kekse mit Zimt ist ideal für die ganze Familie. Kinder können helfen, den Teig zu vermengen, und die Kekse danach dekorieren. Dies macht das Backen zu einer unterhaltsamen Aktivität, die die Familienbande stärkt und kreative Möglichkeiten bietet, die Kekse zu personalisieren.

Darüber hinaus sind die Kekse eine großartige Option, um gesunde Ernährung in den Alltag einzuführen. Sie können als Snack in die Schulbox der Kinder gepackt oder bei einem Familienausflug mitgenommen werden. Durch die einfache Zubereitung sind sie auch perfekt für unerwartete Gäste oder spontane Feierlichkeiten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 150g Haferflocken
  • 100g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten vermengen

Haferflocken, Mehl, Zimt, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die richtige Konsistenz haben, achten Sie darauf, die Butter gut mit dem Zucker zu vermengen. Eine cremige Masse sorgt für eine optimale Textur der Kekse. Zudem empfiehlt es sich, die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzuzufügen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Wenn Sie die Kekse besonders knusprig mögen, lassen Sie sie nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. So können sie ihre Form behalten und werden nicht zu weich.

Variationen und Ergänzungen

Für eine besondere Note können Sie Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen. Diese Ergänzungen bringen zusätzliche Aromen und Texturen in die Kekse und machen sie noch verlockender.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Kekse mit einem Hauch von Vanille oder einer Prise Muskatnuss zu verfeinern. Diese Gewürze harmonieren wunderbar mit dem Zimt und verleihen den Keksen eine zusätzliche geschmackliche Tiefe.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.

→ Kann ich die Butter durch Öl ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch ein neutrales Öl ersetzen, aber die Konsistenz kann leicht variieren.

→ Kann ich weniger Zucker verwenden?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

Haferflocken-Kekse mit Zimt

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind ein köstlicher Snack, perfekt für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Sina Kröger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 150g Haferflocken
  2. 100g Mehl
  3. 100g Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Haferflocken, Mehl, Zimt, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g