Protein Bällchen mit Mandelmus
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Leckere und nahrhafte Protein Bällchen mit Mandelmus – perfekt für einen gesunden Snack oder nach dem Training!
Diese Protein Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Reich an pflanzlichem Protein für nachhaltige Energie
- Cremige Textur mit einem Hauch von Süße
- Perfekt als Snack für zwischendurch oder nach dem Training
Die Vorteile von Protein Bällchen
Protein Bällchen sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Haferflocken und Mandelmus liefern essentielle Aminosäuren, die notwendig sind, um Muskeln aufzubauen und den Körper zu regenerieren. Diese kleinen Kraftpakete sind ideal für Sportler und alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten.
Darüber hinaus sind diese Bällchen äußerst vielseitig. Sie können nach Belieben angepasst werden, indem man verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzufügt. So kannst du deine ganz persönliche Mischung kreieren und gleichzeitig die Nährstoffdichte erhöhen.
Die Kombination aus süßem Honig oder Agavendicksaft und dem cremigen Mandelmus sorgt für einen Genussmoment, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch den Heißhunger stillt. Ideal für einen schnellen Snack während des Arbeitstags oder nach dem Sport.
Ein gesunder Snack für jede Gelegenheit
Egal, ob du einen Energieschub am Vormittag benötigst, einen gesunden Snack für die Kinder suchst oder nach dem Workout etwas Nahrhaftes willst – diese Protein Bällchen sind die perfekte Lösung. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus gemacht werden, sodass du immer einen gesunden Snack zur Hand hast.
Außerdem sind sie glutenfrei, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest. Das macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. So können alle in den Genuss eines köstlichen, gesunden Snacks kommen.
Die Bällchen lassen sich problemlos in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren und bleiben bis zu einer Woche frisch. So hast du immer eine nahrhafte Option parat, ohne viel Aufwand.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Protein Bällchen mit Mandelmus:
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 100g Mandelmus
- 50g Honig oder Agavendicksaft
- 30g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, bevor du mit dem Formen der Bällchen beginnst.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um deine Protein Bällchen zuzubereiten:
Zutaten vermischen
In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Bällchen formen
Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.
Kühlen
Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Die Bällchen können sofort genossen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass die Bällchen perfekt zusammenhalten, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achte darauf, dass alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind, bevor du das Mandelmus und den Honig hinzufügst. Eine Küchenmaschine kann hierbei hilfreich sein, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Falls die Mischung zu trocken ist und sich nicht gut formen lässt, kannst du einen Esslöffel Wasser oder zusätzliche Mandelmilch hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass die Bällchen die richtige Konsistenz haben, um gut zusammenzuhalten, ohne zu bröckelig zu sein.
Variationen ausprobieren
Du kannst deine Protein Bällchen ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge beispielsweise gehackte Datteln oder Trockenfrüchte hinzu, um eine süßere Note zu erzielen. Auch verschiedene Nüsse, wie Cashews oder Walnüsse, können für zusätzlichen Crunch und Nährstoffe sorgen.
Für eine schokoladige Variante kannst du Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen die Bällchen nicht nur abwechslungsreich, sondern helfen auch dabei, verschiedene Geschmäcker zu treffen.
Nährstoffreiche Snacks für Kinder
Diese Protein Bällchen sind auch ein toller Snack für Kinder. Da sie aus natürlichen Zutaten bestehen, kannst du sicher sein, dass du ihnen etwas Gesundes anbietest. Die süße Note durch den Honig und das cremige Mandelmus wird sie begeistern, während du gleichzeitig ihre Nährstoffaufnahme steigern kannst.
Lass die Kinder mithelfen, indem sie die Bällchen formen. So machen sie nicht nur Spaß beim Zubereiten, sondern lernen auch, gesunde Snacks selbst herzustellen. Dies fördert ein positives Verhältnis zu Essen und Gesundheit von klein auf.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Mandelmus durch eine andere Nussbutter ersetzen?
Ja, Erdnussbutter oder Cashewbutter sind ebenfalls gute Alternativen.
→ Wie lange halten die Bällchen im Kühlschrank?
Sie bleiben für etwa eine Woche frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
→ Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, verwende einfach Agavendicksaft anstelle von Honig und achte darauf, ein pflanzliches Proteinpulver zu verwenden.
→ Kann ich die Bällchen einfrieren?
Ja, die Bällchen können bis zu drei Monate eingefroren werden. Lasse sie einfach vor dem Verzehr auftauen.
Protein Bällchen mit Mandelmus
Leckere und nahrhafte Protein Bällchen mit Mandelmus – perfekt für einen gesunden Snack oder nach dem Training!
Erstellt von: Sina Kröger
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Bällchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 100g Mandelmus
- 50g Honig oder Agavendicksaft
- 30g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.
Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 5g
- Protein: 6g